Як приготувати маринад для шашлику

  • Туризм в Україні 2021

  • Весільний переполох

  • Пілінги: все, що потрібно знати

  • Self-love: celebrate yourself

  • Абетка вітамінних добавок

    бады

Как приготовить маринад для шашлыка

Якщо в ці теплі дні ви вирішили вибратися на природу, цей рецепт маринаду для шашлику саме для вас. І смачно, і корисно. До того ж не обов’язково шукати шампури – все можна приготувати вдома. Не містить канцерогенів.

Інгредієнти для дієтичного шашлику

  • 1 кг м’яса курячого філе (індички, яловичини)
  • Соус песто – 2 ст. л.
  • Оливкова (виноградна) олія – 2 ст. л.
  • Соєвий соус – 1 ст. л.
  • Цибулю кільцями – 2 шт.
  • Суміш спецій – базилік, розмарин, куркума, лавровий лист (2-3 шт.)
  • Одна щіпка мускатного горіха і меленого перцю (можна і червоного, і чорного)
  • Сік – 0,5 лимона
  • 1 ст. л. рідкого меду
  • Сіль на смак
  • Трохи зелені – за бажанням (петрушка, кінза)

Як приготувати маринад для шашлику

Приготування маринаду

М’ясо нарізати великими шматками, поступово додати всі інгредієнти до м’яса. Перемішати руками. На 2-3 години поставити в холодильник маринуватися, а ще краще – на ніч.

Якщо готуєте домашній варіант, дієтичний, зверху посипте тертим голландським (російським) сиром. Це потрібно зробити перед тим, як викласти м’ясо на деко. Запікати в духовці протягом 0,5-1 год. Готовність перевіряти у міру запікання скоринки. Подавати з білим вином і з грецьким йогуртом.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!

читайте також