Що таке інсулін?
Інсулін – це гормон, який регулює обмін вуглеводів в організмі. Основне завдання – доставка глюкози з крові в клітину для отримання енергії.
Інсулін – гормон, що відповідає за перерозподіл енергії. І за запасання жирів (бо саме туди йде «зайва» енергія). Це означає, що коли його концентрація у крові висока, процеси жироспалювання не відбуваються.
Інсулін виробляється на будь-яку їжу та напої, що містять калорії. А особливо на ту, що складається переважно з вуглеводів. Якщо у вас спочатку сніданок, потім через годину кава з молоком, потім через 40 хвилин яблуко і ще через годину горішки, то в інсуліну просто немає шансів повернутися в норму. Начебто їсте мало за кількістю, а набираєте вагу.
Проміжки між прийомами їжі
Тому дуже важливі проміжки між прийомами їжі, коли інсулін має час знизитися до норми. Це щонайменше 3 години. Коли ми постійно перекушуємо, інсулін завжди перебуває у високій концентрації, ми набираємо вагу і є ризик розвитку спочатку інсулінорезистентності, а потім діабету II типу.
Коли ми вживаємо багато простих вуглеводів і починаємо з них ранок, то провокуємо відразу різке та велике надходження глюкози до крові. Відповідно, виділяється багато інсуліну, який так само різко починає знижувати рівень цукру. Такі стрибки призводять і до хвороб, і до неконтрольованого апетиту, і до ожиріння, і до діабету. Навіщо нам це все?
До котрої можна їсти?
Після 20:00, згідно з гормональними біоритмами, підшлункова залоза знижує свою активність, поступаючись місцем іншим гормонам. Найголовніший гормон зараз – соматотропний, гормон росту. Це жироспалювальний гормон. А якщо ви їсте після 20:00, то, по-перше, навантажуєте підшлункову в неробочий час (це як начальник, який змушує залишитися на роботі після закінчення робочого дня:), по-друге, пригнічуєте роботу гормону росту. Тобто самі собі заважаєте худнути.
Резюме
Підбиваємо підсумок. Дуже важливо:
- їсти за своїм графіком (невеличкий плюс-мінус за часом можливий);
- мати чисті харчові паузи без надходження калорій не менше ніж 3-4 години;
- прибрати часті незаплановані перекуси;
- не їсти після 20:00.
Підписуйся на нашу сторінку в Instagram та не пропускай найкорисніші відео-матеріали від Beauty HUB!
