Правильне харчування в новорічні свята: поради нутриціолога

Без шкоди для фігури

27-12-2022 Здоров’я Здоров’я Здорове харчування Здорове харчування

Правильне харчування в новорічні свята: поради нутриціолога

Невдовзі свята, а отже, на нас чекають нескінченні посиденьки і застілля, де буде з'їдатися величезна кількість найрізноманітнішої – і не найкориснішої – їжі й не менша кількість алкогольних напоїв. Поради дієтолога Оксани Соколової про те, як пережити новорічні свята і не набрати вагу, будуть дуже доречні.

Всі люблять себе балувати, а свята дають людям привід дозволити собі те, в чому зазвичай вони намагаються себе обмежувати. На свята можна, тим паче, скільки тих свят! Потім займуся своїм харчуванням і схудну, почну нове життя. Відкрию вам таємницю: на свята абсолютно не обов'язково переїдати, сідати їсти опівночі і поглинати страву за стравою всю ніч безперервно. І при цьому навіть не потрібно пропускати десерт.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oksana Sokolova (@oks4sokol)

Публикация от Oksana Sokolova (@oks4sokol)

Вся річ у тім, аби бути усвідомленим й уважним до себе. А ще пам'ятати, що новорічні свята, – це особлива пора року з сімейними посиденьками і дружніми вечірками, на яких можна і потрібно отримувати задоволення не тільки від їжі. Як це зробити? Є 10 лайфхаків.

Як харчуватися в новорічні свята, щоб не погладшати?

Нікуди не ходіть голодними. Обов'язково поїжте перед тим, як піти на вечірку або в гості, а раптом там не буде потрібної вам їжі. Нехай у вашому перекусі будуть правильні цільні продукти, які довго насичують. Комбінація вуглеводів і білків допоможе вам залишатися ситим довше.
Не вживайте вуглеводи після 14:00. З'їжте все, що хочете, в першій половині дня, щоб не піднімати інсулін і не набирати вагу під час свят. А ввечері їжте тільки білки, жири і клітковину (овочі). Солоденьке в гостях попросіть з собою, і на сніданок або перед обідом із задоволенням його спробуйте.
Слідкуйте за напоями. Алкогольні та будь-які інші напої, солодкі, яких на свята зазвичай дуже багато, сповнені калорій. Випити один коктейль – це як з'їсти три куски хліба, наприклад. Вибирайте сухі вина – так ви вживатиме менше цукру.
Вода, вода, вода! Просто постійно тримайте біля себе склянку води. Чим більше ви п'єте, тим менше будете їсти. Тим паче має бути вода, якщо ви вирішите випити келих ігристого.
Вибирайте якість, а не кількість. Сильно хочете десерт? З'їжте. Тільки в міру. Вибирайте щось, що вам дійсно подобається. Краще, аби це було з шоколаду і в першій половині дня, звичайно. Ну або хоча б до основної їжі, з білком, щоб уникнути процесів бродіння.
Запропонуйте своє. Якщо вас запросили на посиденьки, принесіть з собою що-небудь корисне, що ви хочете з'їсти, наприклад, овочі з грецьким кокосовим йогуртом або хумусом, чіпси норі, лляні хлібці, оливки, козячі сири або пармезан. Ви можете контролювати тільки те, що самі ставите перед собою.
Використовуйте невелику тарілку. Так ви просто обманюєте свій мозок – вам буде здаватися, що ви з'їли більше.
Налягайте на овочі. І пам'ятайте, що на 100 г білка (м'яса, наприклад) має бути присутнім 150 г клітковини (овочів). Увечері краще їсти термічно оброблені овочі, вони будуть швидше і легше засвоюватися.
Їжте повільно. Смакуйте і пробуйте їжу. Насолоджуйтеся кожним шматочком. Шлунку потрібно 15-20 хвилин, аби повідомити мозку, що він заповнений. Так що насолоджуйтесь і чекайте. Приблизно через цей час ви зрозумієте, що ситі.
Рухайтеся. Просто прогуляйтеся з сім'єю. А якщо додайте до програми фізичну активність, яка вам подобається, – це взагалі ідеальний варіант.
Не будьте з собою сильно суворі. Якщо ми не даємо своєму тілу і мозку їжу, яку сильно хочемо, вона перетворюється в мана. І тоді відбуваються зриви і безконтрольне поїдання солодкої або жирної їжі. Тому невелике послаблення можна собі дозволити

Під час свят неминучі застілля, але стратегічний підхід до вибору того, чим варто себе побалувати, а чого варто уникати, допоможе вам приймати правильні рішення. Пам'ятайте про ці поради й контролюйте голод, щоб уникнути переїдання і насолодитися улюбленими святковими стравами без почуття провини або зайвої ваги.

Читайте також

Коктейлі на Новий рік: які напої приготувати в особливу ніч

Відеорецепти

Детокс після свят

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Oksana Sokolova (@oks4sokol)

Публикация от Oksana Sokolova (@oks4sokol)

Якщо все-таки ви відчуваєте, що свята не пройшли повз вашу фігуру, то займіться м'яким розвантаженням. Пам'ятайте, що рідина під час постноворічноїьдетоксикації – ваші друзі: трав'яні чаї, овочеві бульйони і особливо чиста лужна вода – тк, що потрібно для вашого тіла. Свіжа тепла вода з лимоном насамперед вранці – це гарний початок дня. Якщо ви хочете, щоб зайва рідина вийшла, то варто зробити розвантажувальний день без вуглеводів і солі. Але не сідайте на строге розвантаження, так ви зробите тільки гірше. Є варіант розвантаження для тих, хто не вживає білок.

Розвантажувальний день за Анрі Шено

Після пробудження – склянку теплої води з лимоном (500 мл) 07:00 – 9.00, сніданок:

Яблуко і морква потерті
Чай зелений
Через годину три склянки води або вода + трав'яний чай – 750 мл

13:00 - 15:00, обід:

Склянка води (250 мл) за 30 хвилин до обіду
Ягоди або фрукт (150 г)
Варений червоний рис (60 г в сухому вигляді), без солі
Салат з овочів (250 г) з ложкою оливкової олії
Через годину три склянки води або вода + трав'яний чай – 750 мл

18:00, вечеря:

Варений червоний рис (60 г в сухому вигляді), без солі
Термічно оброблені овочі (200 г) з ложкою оливкової олії або суп з рисом
Через годину дві склянки води або вода + трав'яний чай – 500 мл

І не забувайте, що заняття спортом кілька разів на тиждень сильно збільшують користь від вашого детоксу! Шукайте радість не тільки в їжі –і тоді вам не будуть страшні новорічні переїдання.

Health is Wealth

Підписуйтесь на наш Facebook і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!

Читайте також