Кето-дієта: нове меню на тиждень

  • Туризм в Україні 2021

  • Весільний переполох

  • Пілінги: все, що потрібно знати

  • Self-love: celebrate yourself

  • Абетка вітамінних добавок

    бады

Ми продовжуємо збирати для вас найцікавіше та найкорисніше. Сьогодні хочемо нагадати про кето-дієти й запропонувати нове меню на тиждень. Буде, як завжди, смачно й здорово!

Нагадуємо, що кетогенна дієта, або кето-дієта (кето дієта, кетодієта) – низьковуглеводна дієта з високим вмістом жирів і помірною кількістю білків.

Список заборонених продуктів:

  • хліб і хлібобулочні вироби: білий хліб, хліб із цільної пшениці, крекери, печиво, пончики й булочки;
  • солодощі та солодкі продукти: цукор, морозиво, цукерки, кленовий сироп, сироп агави та кокосовий цукор;
  • підсолоджені напої: сода, соки, підсолоджені чаї та спортивні напої;
  • макарони: спагеті й локшина;
  • зерно та зернові продукти: пшениця, рис, овес, сухі сніданки й калачі
  • крохмалисті овочі: картопля, солодка картопля, гарбузовий горіх, кукурудза, горох і гарбуз;
  • квасоля й боби: чорна квасоля, нут, сочевиця та квасоля;
  • фрукти: цитрусові, виноград, банани та ананас;
  • соуси з високим вмістом вуглеводів: соус для барбекю, солодкі заправки для салатів і діпи;
  • деякі алкогольні напої: пиво та напої з високим вмістом цукру.

Список дозволених перекусів:

  • мигдаль або горіхи макадамія;
  • сир чеддер;
  • гуакамоле з низьковуглеводними овочами;
  • мікс із несолодкого кокоса, горіхів і насіння;
  • яйця круті;
  • кокосова стружка;
  • чіпси з листя салату калі;
  • оливки й скибочки салямі;
  • селера та перець із соусом із вершкового сиру;
  • ягоди з жирними збитими вершками;
  • м’ясні джерки;
  • чіпси з пармезану;
  • кето-смузі з кокосового молока, какао та авокадо;
  • мус із авокадо та какао.

План харчування на тиждень

Понеділок

  • Сніданок: яєчні кекси з сиром чеддер, шпинатом і в’яленими томатами.
  • Обід: пряний суп із цвітної капусти зі шматочками бекону або кубиками тофу.
  • Вечеря: креветки з часником і зеленню з локшиною із кабачків (зудлс).
  • Перекус: смажена індичка, огірки та стебло селери.

Вівторок

  • Сніданок: яєчня-брехуха на подушці з тушкованої зелені з гарбузовим насінням.
  • Обід: салат із майонезом, куркою, огірком, авокадо, помідорами, мигдалем і цибулею.
  • Вечеря: тушкована яловичина з грибами, цибулею, селерою, зеленню та яловичим бульйоном.
  • Перекус: смузі на мигдальному молоці з горіховою олією, насінням чіа та шпинатом, оливки.

Середа

  • Сніданок: омлет із грибами, броколі та перцем.
  • Обід: салат із авокадо та яєць із луком і спеціями, подається в салатних листках.
  • Вечеря: куряча грудка зі спеціями й рисом із цвітної капусти плюс салат із брюссельської капусти.
  • Перекус: шматочки будь-якого улюбленого сиру й солодкий перець.

Четвер

  • Сніданок: смузі на мигдальному молоці з горіховою олією, шпинатом, насінням чіа та протеїновим порошком на ваш вибір.
  • Обід: салат із креветок і авокадо з томатами, сиром фета, зеленню, лимонним соком і оливковою олією.
  • Вечеря: стейк із часниковою олією, грибами та стручковою квасолею.
  • Перекус: варене яйце, лляні крекери з сиром.

П’ятниця

  • Сніданок: 2 смажених яйця, авокадо та дозволені ягоди.
  • Обід: лосось на грилі з мікс-салатом і томатами.
  • Вечеря: куряча грудка з пюре із цвітної капусти та зеленою квасолею.
  • Перекус: чіпси із зелені, шматочки сиру та солодкий перець.

Субота

  • Сніданок: яєчня-брехуха з гострим перцем, зеленою цибулею, томатами та насінням соняшника.
  • Обід: салат із тунця з томатами та авокадо плюс горіхи макадамія.
  • Вечеря: свинячі відбивні з некрохмалистими овочами на ваш вибір.
  • Перекус: стебло селери з горіховим діпом, жменя горіхів і дозволених ягід.

Неділя

  • Сніданок: йогурт з кето-мюслями.
  • Обід: яловичий бургер без булочок (заміна на листя салату) з томатами та гуакамоле плюс салат із капусти.
  • Вечеря: смажена курка з грибами, броколі, солодким перцем і домашнім соусом сатай.
  • Перекус: в’ялена індичка без цукру, яєчний мафін з овочами.

читайте також

Рецепт яєчного мафіну

Складові:

  • 12 яєць;
  • ½ чайної ложки солі;
  • 3 столові ложки нарізаної кубиками цибулі;
  • 1 чашка приготовленої й нарізаної кубиками шинки;
  • чорний перець за смаком;
  • ¼ чайної ложки часникового порошку;
  • ¼ червоного болгарського перцю (нарізаного кубиками);
  • ¼ склянки свіжих грибів (нарізати кубиками та тушкувати);
  • 1 чашка тертого сиру чеддер;
  • ½ склянки листя шпинату (дрібно нарізати).

Приготування.

  • Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форми для випічки рослинною олією.
  • У великій мисці збийте яйця. Додайте інші інгредієнти і добре перемішайте.
  • Кожну формочку для кексу заповніть на третину й випікайте протягом 20−25 хвилин, або поки центр мафіну повністю не пропечиться.

Рецепт соусу сатай

Складові:

  • ½ лайма, вичавити сік;
  • 1 чайна ложка меду;
  • 1 столова ложка соєвого соусу;
  • 1 столова ложка порошку карі;
  • 3 столові ложки арахісового масла;
  • 165 мл кокосового молока.

Приготування.

  • У невеликій мисці змішайте сік лайма, мед, соєвий соус, порошок карі і арахісове масло. Додайте трохи води, якщо суміш вийшла дуже густа.
  • Перекладіть у невелику каструлю, долийте кокосового молока й обережно прогрівайте протягом 5 хвилин, постійно помішуючи, поки соус не стане однорідним.

Підписуйтесь на наш Instagram і не пропускайте найкорисніші матеріали від Beauty HUB!

читайте також